Entre les promesses du régime cétogène, la popularité du jeûne intermittent et l’éviction systématique du gluten ou du lactose, le traileur moderne se retrouve face à un véritable casse-tête. Pourtant, ce qui fonctionne sur le papier peut devenir un obstacle majeur une fois en montagne. Dans le dernier épisode du podcast Queen of the Mountains, Laurie reçoit Alice Michel, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans le sport, pour une immersion sans tabou dans l'assiette des athlètes. Découvrez pourquoi vouloir suivre à tout prix les tendances nutritionnelles peut freiner votre progression et comment retrouver une approche cohérente et performante.
Les régimes restrictifs face aux réalités de l'endurance
Le paysage de la nutrition sportive est aujourd'hui saturé par des méthodes restrictives telles que le céto (keto) ou le jeûne intermittent.
Le régime keto, en réduisant drastiquement les glucides au profit des lipides, force le corps à un basculement métabolique pour utiliser les graisses comme carburant principal.
Si cette stratégie est séduisante pour stabiliser la glycémie, Alice Michel souligne qu'elle reste extrêmement complexe à tenir pour le trail.
En effet, dès que l'intensité grimpe ou que le terrain devient technique, les glucides demeurent le carburant de prédilection du corps humain.
De la même manière, le jeûne intermittent (16/8) demande une prudence extrême.
Pratiquer un entraînement intense à jeun peut stresser l'organisme inutilement, perturber l'équilibre hormonal et impacter la qualité de la récupération.
Quant à l'éviction du gluten ou du lactose sans diagnostic médical précis, elle s'apparente souvent à un effet de mode. Sans raison thérapeutique comme la maladie cœliaque, ces suppressions peuvent mener à des carences et compliquer inutilement la vie sociale et sportive de l'athlète sans garantie de bénéfice réel sur ses chronos.
Photo ©Dorian Hugot
Le piège de la carence énergétique et l'importance du glycogène
Vouloir supprimer les glucides est souvent une erreur stratégique majeure pour quiconque s'aventure sur de longues distances.
Les glucides complexes constituent la base indispensable pour maintenir des stocks de glycogène suffisants.
L'enjeu de l'entraînement n'est d'ailleurs pas de supprimer les sucres, mais d'améliorer la capacité du corps à oxyder les graisses pour retarder le point de cross-over, ce moment critique où les réserves de gras ne suffisent plus à soutenir l'effort demandé.
Un organisme privé de glucides par un régime trop strict peine à répondre aux exigences du dénivelé et de la répétition des efforts.
En montagne, la flexibilité métabolique — cette capacité à basculer efficacement entre les différentes filières énergétiques — est la véritable clé pour éviter le fameux "mur" et conserver une lucidité mentale totale. Une balance énergétique négative, souvent induite par ces régimes, augmente drastiquement le risque de fatigue chronique et de blessures d'usure.
Photo ©Alexandre Phou
L'alimentation intuitive : La fin des dogmes pour plus de performance
La nutrition ne doit en aucun cas devenir une source de stress mental supplémentaire dans la vie d'un coureur.
Laurie Delhostal et Alice Michel insistent sur le fait qu'une approche trop rigide génère souvent de la frustration et finit par masquer les signaux d'alerte envoyés par le corps.
Revenir à une alimentation intuitive, basée sur le plaisir et l'écoute attentive des sensations de faim et de satiété, s'avère bien plus durable que n'importe quel plan alimentaire pré-établi.
L'alimentation doit être perçue comme la première des médecines, capable de réduire les états inflammatoires et de favoriser la reconstruction tissulaire après l'effort.
Plutôt que de suivre une tendance dictée par les réseaux sociaux, l'athlète gagne à entraîner son système digestif lors des sorties longues pour identifier ce qui lui convient réellement. Une alimentation qui respecte votre identité et vos besoins réels est la seule capable de vous accompagner sereinement durant vos nombreuses années de pratique.
« Revenir à de l'intuition me paraît essentiel parce que c'est une alimentation qui nous ressemble et dans laquelle on va trouver du plaisir. »
Retrouvez les derniers épisodes de Queen of the Mountains
Courir sous de fortes chaleurs ne s'improvise pas. Découvrez comment décoder les signaux de surchauffe de votre corps, adapter vos entraînements de trail au ressenti et pourquoi vouloir copier les méthodes extrêmes des élites est un piège pour votre santé.
À quelques jours du départ à Chamonix, la pression monte. Retrouvez notre guide expert complet pour anticiper les kits obligatoires, finaliser l'organisation de votre sac et maîtriser votre alimentation à J-7 du Marathon du Mont-Blanc.
À 28 ans, Marie Goncalves mène de front sa carrière d'avocate et sa vie de traileuse d'élite au sein de la Team ASICS. Découvrez ses secrets d'organisation, sa rigueur de planification et son programme vers les formats longs.
Que se passe-t-il dans notre tête quand les jambes ne veulent plus avancer ? Entre doutes sur la ligne de départ et gestion de la douleur, l'athlète Maëlle nous livre ses outils concrets pour dompter le mental en trail running.
Vous pensez qu'il faut absolument vivre à la montagne pour préparer un trail ? Découvrez comment transformer la ville en un terrain d'entraînement redoutablement efficace
À trois semaines du Marathon du Mont-Blanc, comment aborder la dernière phase d'entraînement ? Maëlle Beauvir, athlète élite du Team New Balance, partage ses stratégies d'entraînement, de gestion de l'effort et de choix d'équipement pour aborder sereinement les 42 km et 2800 m de dénivelé.
À seulement 28 ans, la championne franco-britannique Emily Harrop a marqué l'histoire aux Jeux Olympiques de Milan Cortina. Entre quête de liberté, préparation intense en trail et résilience face aux blessures, elle livre un témoignage inspirant sur le dépassement de soi en montagne.
L'endométriose touche une femme sur dix. Carole Maître, gynécologue à l'INSEP, détaille l'impact de la maladie sur le trail running et les solutions pour adapter sa pratique.
Le podcast Queen of the Mountains part en tournée! Découvrez "Queen of the Mountains / On Tour", une expérience hybride inédite mêlant enregistrements en public, runs collectifs et testing matériel à travers la France.
Marre de repousser l'entraînement ? Christèle Albaret décrypte la procrastination et les pièges du cerveau et vous aide à passer à l'action dans le podcast Queen of the Mountains.
Découvrez comment Laura Pineau transforme les parois du Yosemite en terrain d'ultra-endurance. Une interview exclusive sur la nutrition, le mental et la sororité en haute montagne.
Dans cet épisode de Queen of the Mountains, Laurie et Alice Michel déconstruisent les régimes à la mode. Apprenez pourquoi la restriction peut nuire à votre performance et comment l'alimentation intuitive change la donne.
Comment passer du "je n'ai pas le temps" au "je m'autorise ce temps" ? Jenny Chammas, experte en leadership, décrypte les mécanismes invisibles qui freinent la pratique sportive des femmes.
Anne-Lise Rousset se confie sur son burn-out sportif, son record du GR20 et sa décision d'arrêter la compétition pour sa vie de famille et son métier.
Aménorrhées, fuites urinaires, fractures de fatigue : la réalité du trail féminin est souvent bien loin des images de réseaux sociaux. Dans cet épisode sans filtre, Sabine Ehrström, docteure en sciences du mouvement, lève le voile sur ces réalités physiologiques cachées. Un face-à-face nécessaire pour comprendre les zones d’ombre du sport et apprendre à reprendre le pouvoir sur son corps, sans se briser.
Longtemps perçue comme un luxe réservé à l’élite, la préparation mentale est en réalité un moteur de performance accessible à toutes. Anthéa Juin, athlète et préparatrice mentale, nous livre les clés pour muscler son esprit et transformer sa pratique sur les sentiers.
Invitée de Queen of the Mountains, Camille Bruyas revient sur sa saison entre doutes médicaux et exploits sportifs. Un témoignage sur la force mentale et l'intuition en ultra-trail.
Le sport est-il toujours synonyme de santé ? Laurie Delhostal et la psychologue Marion Borgne lèvent le voile sur la bigorexie, cette dépendance à l’effort qui transforme la passion du trail en prison invisible. Découvrez comment repérer les signaux d'alerte.
Entre l'envie de relever de grands défis et la réalité du quotidien, comment construire un calendrier cohérent ? Dans ce premier épisode en public de Queen of the Mountains, nous explorons l'art de la planification avec deux femmes inspirantes. Un guide pour transformer vos ambitions en aventures durables.
Faut-il s'arrêter complètement de courir durant l'hiver ? Entre récupération nécessaire et peur de perdre ses acquis, la coach Maé Gouëlleu nous explique comment gérer la coupure hivernale. Découvrez pourquoi le repos est un levier de performance et comment reprendre l'entraînement sans brûler les étapes.
Découvrez le parcours de Marion Delespierre, championne du monde de trail et médecin. Un échange sincère sur la performance, la maternité et l'équilibre de vie.
Le sport a longtemps été un fief de la virilité, interdit aux femmes sous prétexte de préserver leur grâce ou leur santé. Dans cet épisode exceptionnel, Catherine Nouveau retrace plus de 150 ans de lutte contre les préjugés, de la bicyclette jugée 'immorale' aux sommets conquis de haute lutte. Un récit puissant pour comprendre d'où nous venons et pourquoi chaque foulée en montagne est un acte de liberté.
"La préparation physique, c'est le médicament de la course à pied". Dans cet épisode, la coach Lucile Woodward nous explique pourquoi le renforcement musculaire est bien plus qu'une question de force : c'est un gage de liberté et de longévité sur les sentiers. Fini les idées reçues sur la prise de masse, place à une approche globale pour durer et prendre du plaisir à chaque foulée.
Découvrez le témoignage d'Anne Dubndidu, athlète et créatrice de contenu, qui explore les liens entre trail, confiance en soi et santé des femmes.
L'alimentation est le pilier de la performance et de la longévité en trail. Nouchka Diet explique pourquoi manger assez est le premier défi du traileur et comment optimiser ses apports pour l'ultra-endurance.
Chloé Lanthier, experte en biomécanique, lève le voile sur les spécificités de l’entraînement au féminin. Découvrez comment transformer votre physiologie en un atout majeur pour le trail.
De la fracture du tibia aux sommets de l'UTMB, Marianne Hogan incarne une résilience hors norme. Découvrez son approche de l'ultra-trail entre professionnalisation et liberté totale.
Passer la ligne d'arrivée n'est que la première étape. Sécurisez votre reconstruction physique et mentale grâce aux retours d'expérience et astuces concrètes d'Alice Bausseron et Maëlle Beauvir.